毎日見ているお日さまですが、元旦は特別。 太陽のひかりをとてもありがたく感じます。 太陽のエネルギーが、私たちのいのちを支えてくれている。 その仕組みを、まばゆい金色の光で描いた絵本「いきているひかり」（モリー・バング、ペニー・チザム）。2012…

「焙煎の後の部屋って、たまらなく良い香り！」 珈琲の自家焙煎にこっている友だちの話を聞いて、やってみたくなりました。指南書をと思い探すと、珈琲に関する本はたくさん出版されているのに驚きました。焙煎についてもプロ向けのものから、家庭で楽しむも…

先日発表されたばかりのミシュランガイド東京2022。 今年もめでたく2つ星を獲得した「銀座小十」。 2013年以来、毎年星が輝く名店です。 この「銀座小十 」のご主人奥田透さんが、炭火焼きの技法をおしみなく明かしているのが著書「焼く」（柴田書店）。

冬至まで一ヶ月足らず。 陽が落ちるのが早いのはさみしいものの、夜の時間がたっぷりと楽しめます。 秋の夜長の醍醐味は読書。いつもとは違う世界に行きたいなと思う日は、読みかけの本はひらかずに絵本を手に取ります。絵本は、心に直接かたりかけてくる言…