炭の魔法

時計のない時間、心躍るおいしさ、自然の癒しをまねく炭。

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2022-03-13から1日間の記事一覧

桜とあんと炭と

桜の季節です。 桜というと、満開の桜で始まる映画「あん」を思い出します。 樹木希林さん演じる徳江さんは、あん作りの名人。 それほど繁盛していないどら焼き屋さんに、働きたいとやってきます。 どら春の店長の永瀬正敏さん、最初は渋っていました。それ…